「ちょっと疲れた」「最近いいことないな」そんな時に何よりも薬になるのは、やっぱりチョコレート！
「チョコレートを食べると脳が幸せを感じる」なんて説もあって、疲れを癒したい時や甘い気分に浸りたい時の必須アイテムとなっています。
そこで今回は「1口食べるだけで幸せになれる」そんな至極のチョコレートに出逢える代々木上原のショップをご紹介しましょう。
1.Minimal bean to bar chocolate
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「Bean to Bar Chocolate」という言葉をご存知ですか？
カカオ豆の仕入れから、チョコレートが完成するまでの全工程を1つの工房で管理するという全く新しいチョコレートの生産スタイルです。
「Minimal」はそんな「Bean to Bar Chocolate」の専門店。
世界中のカカオ農園へ直接足を運び良質な豆を選定、自社工房でオリジナル板チョコレートを製造、販売しています。
「Minimal」のチョコレートは他の種類を一切含まない「シングルオリジン」、副原料は砂糖のみ。
豆によってレシピを変えるため、どれを取っても豆本来の味や深みを感じることができます。
季節によって変わる商品は常時6～7種類。試食も可能なので、ぜひ実際に手に取ってみてくださいね。
Minimal bean to bar chocolate
【住所】東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
【電話】03-6322-9998
【営業時間】11:30～19:00
【定休日】不定休
【URL】https://mini-mal.tokyo/,Instagram,Facebook,Twitter
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2.La petite pâtisserie de Mirayné（ミレイネ）
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乳製品や卵など、動物性食品をいっさい口にしない完全菜食主義者やその思想のことをヴィーガンといい、その言葉もだいぶ浸透してきました。日本では厳格なヴィーガンでなくとも、添加物が入っているものを控えたり、食べ物に気を付ける人が増えてきていますね。
ミレイネは、素材選びをいっさい妥協しない、ヴィーガンスイーツ専門のお店。
ヴィーガンの方も安心して食べられるこちらのクッキーは、「ほろほろ・さくさく・かりかり・酒粕クラッカー」という４種類の食感が楽しめるのも嬉しいポイント。
ブラックココアやココナッツ、ストロベリーのほか、黒コショウ、ドライトマト、カレーフレーバーなどもあり、甘いものが苦手な男性にも人気があるそう。
美味しい上に体にもとっても優しいクッキーは、健康志向の方にも喜ばれ、プレゼントにももってこい！
おしゃれで洗練されたギフト包装も、とても素敵ですよ。
La petite pâtisserie de Mirayné（ミレイネ）
【住所】渋谷区西原3-24-8.1F
【電話】03-6407-9331
【営業時間】12:00~15:00
【定休日】日・月曜日
【URL】https://store.mirayne.info/,Instagram,Facebook
3.カカオストア&プリンカフェ448
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「ミスターカカオ」とも呼ばれ、日本のトップショコラティエ＆パティシエとして名高い土屋公二氏。『カカオストア』は、土屋氏が手掛ける『ミュゼ・ドュ・ショコラ・テオブロマ』の姉妹ブランド的チョコレート専門店として、2015年にオープンしました。
カカオストアのオリジナルのタブレット（板チョコ）は、土屋氏が世界各国のカカオ農園に足を運び、カカオ豆を厳選。味わいや香り、苦味などを追及し、口溶けのよさとなめらかさがこだわり抜かれた、Bean to Bar チョコレートです。
オリジナルタブレットのほかにも、世界中から厳選された100種類以上のBean to Barが並ぶ店内は、まさに板チョコのセレクトショップ！
お店の奥にあるカフェでは、ローストしたカカオ豆の試食もできるそう。
チョコレートそのものだけでなく、おしゃれで可愛いパッケージにもテンションが上がります！
農園で働く人たちの想いも一緒に届けたい…そんなコンセプトのもと世界中から集まった、たくさんの物語が詰まったチョコレートたち。カカオストアでチョコレートの魅力、再発見です。
カカオストア&プリンカフェ448
【住所】東京都渋谷区富ヶ谷1-3-9
【電話】03-3460-1726
【営業時間】月曜～木曜・日曜・祝日 11:00〜20:00／金曜･土曜･祝前日 11:00〜21:00
【定休日】年末年始
新型コロナウィルスの影響により、営業時間・定休日等が変更される場合があります。
【URL】https://www.theobroma.co.jp/,Instagram,Facebook
4.NOOKS FOODS
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「目に見えない身体の中から健康に」という想いが店名に込められているという、ナチュラルフード専門店の NOOKS FOODS。
大きなガラス張りの明るい店内には、ナッツやドライフルーツ、グラノーラなど、多種多様なフレーバーのナチュラルフードが並びます。
添加物や着色料、上白糖などはいっさい使用せず、自然の食材を使いながら「身体にいいだけでなく美味しいもの」をとことん追求して、丹精込めて作られたナチュラルフード。
その味は5つ星ホテルでも評価され、こちらのグラノーラが朝食で提供されているのだとか。
上質なカカオ豆を、ダークチョコレートでコーティングした「カカオ＆ダークショコラ」は、バレンタインのプレゼントにもお勧め。コーヒーやワインにも合い、大人の味が楽しめます。
自分や家族にはもちろん、大切な人へのギフトとしても、安心して贈れる美味しさに出会えますよ！
NOOKS FOODS
【住所】東京都渋谷区上原1-13-9 1F
【電話】03-6804-7248
【営業時間】11:00～19:00
【定休日】無し（年末年始を除く）
【URL】https://nooksfoods.com/,Instagram,Facebook
5.ASTERISQUE(アステリスク)
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代々木上原で大人気のパティスリー「アステリスク」。
東京・調布の名店「サロン・ド・スリジエ」のシェフパティシエを務め、世界中の大会で好成績を残している和泉光一シェフがオープンさせたお店です。
ショーケースには立体的なケーキが並び、どれも食べるのがもったいないほど。
中でもワールドチョコレートマスターズ賞を受賞したチョコレートケーキ「アーム」は必見です。
しかし忘れてはいけないのが、レジ下にさりげなく飾られたショコラの数々。
ピンクに黄色、紫など目にも鮮やかなトリュフが並ぶ様子はまるで宝石箱のようです。
壁際には季節のフルーツをふんだんに使った板チョコもあるので、好みによってチョイスしてみてください。
ASTERISQUE(アステリスク）
【住所】東京都渋谷区上原1-26-16 タマテクノビル1F
【電話】03-6416-8080
【営業時間】10:00～18:00
【定休日】ホームページ内 NEWSでお知らせいたします
【URL】http://www.asterisque-izumi.com/,Instagram, Facebook
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6.パティスリー ビヤンネートル
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カフェ併設のお店として人気を集める「パティスリー ビアンネートル」。
代々木上原駅から歩いて5分とアクセスもよく、いつ訪れてもたくさんのお客さんで賑わっています。
「ビヤンネートル」では専門店さながらの絶品チョコレートを使用したケーキやパフェを気軽に楽しむことができます。
中でも人気は濃厚チョコレートとピスタチオの香りがたまらない「オンクチューズ」。
くすみ1つなくキラキラと輝くチョコレートケーキに食べる前からうっとりしてしまいます。
お土産にチョコレートを、という方にはチョコレートの深みを感じられるクッキーもおすすめですよ！
パティスリー ビヤンネートル
【住所】東京都渋谷区上原1-21-10 坂の上21番館1F
【電話】03-3467-1161
【営業時間】11:00～19:30
【定休日】不定休
【URL】http://bien-etre-patisserie.com/,Instagram, Facebook,Twitter
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代々木上原エリアにある、思いっきりチョコレート気分に浸ることができるショップをご紹介しました。
オリジナルの板チョコをはじめ、チョコレートを贅沢に使用したケーキやクッキーまで、一度は絶対に食べてみたいものばかりですよね！
ちょっとしたプレゼントや自分へのご褒美、大切な人との時間にも、ここでしか買えない絶品チョコレートをぜひ。
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